Parmi les fruits, les fruits secs sont les pourvoyeurs d’énergie les plus concentrés. Ils procurent à l’organisme une énergie rapidement exploitable. Le séchage à l’air se pratique depuis des milliers d’années. Nos cultivateurs produisent des fruits mûrs et charnus qui se prêtent particulièrement bien au séchage. Et non contents d’être un délice pour le palais, les fruits secs sont également bénéfiques pour la santé.